Share
Докато лятото умира и никога не се ражда, занаятчийската култура в Русия се разраства и се развива в див темп. Опитните пивовари ще ви отхвърлят и ще кажете, че сте невежи. Крафт като термин за бира се появи в Русия в началото на второто десетилетие на XXI век, за да определи напитка, приготвена от малки и независими пивоварни. И самата "немагнитна" бира - дори по-рано..
Но вие и аз сме обикновени хора, за които се е родил Крафт в момент, когато барове започнаха да се появяват по улиците на градовете и предлагат необичайни сортове за нас. Преди две години (през 2015 г.) няколко независими пивоварни се обединиха в една асоциация, за да развият страст към пивоварната и да носят културата на правилното използване на бирата за масите..
(Общо 14 снимки)
Фестивали, посветени на занаятчийска бира, се провеждат в много градове на Русия. Последният се проведе в Москва на 26 август. CRAFT DEPOT Fest - фестивал на добра бира за всички: никой не страда от снежната бира, а дори и най-опитният фестивал на фестивала има какво да ви изненада.
Нови сортове
Това е очевидно - на фестивала на занаятите на първо място отидете да опитате нещо необичайно. Тази година бяха представени 260 вида бира и сайдер в CRAFT DEPOT. Бяхме завладени от бирата на грейпфрут от Sch? Fferhofer, а половината от момичетата от фестивала се влюбиха в сорта Milkshayk от Panzer Brewery.
Освен това тази година десет пивоварни - членове на асоциацията, съвместно приготвиха белгийския але с добавяне на feijoa, наречено Brotherhood. Така че посетителите на фестивала бяха първите, които опитаха изключителното "Братство"..
За тези, които винаги взимат сайдер вместо бира, на CRAFT DEPOT имаше отделна зона. И за гастрономите те дори правеха поире (крушово ябълково) и медовина.
формат
Алексей Аксел, председател на асоциацията Craft Depot, каза в интервю за портала Profibeer.ru: "Странно ми е да се скитам с бира в затворено пространство, без музика или интересни ъгли". И е трудно да се спори с него. Тук плавателният фестивал се справи с взрив - от мястото до музиката и общата атмосфера.
Традиционно занаятчии на бира се събират в "Flacon Design Factory". И това, между другото, е първият фестивал с неограничена дегустация - както и през изминалата година, гостите платиха за входа и могат да се отдадат на всички сериозни неща - опитайте-опитайте в неограничени количества.
Разбира се, такъв отворен и приятелски формат има своите недостатъци - мързеливите не харесваха, че трябваше да мият очилата си, а онези, които бяха уморени - че магазините на територията се разпадаха от броя на хората, седящи на тях (и имаше много хора). И тук, прости ми, възникна въпросът за кутиите за боклук - дали организаторите просто не са взели предвид броя на хората, които ще пристигнат на фестивала, или са намалили значително броя на пунктовете за събиране на боклука заради безопасността.
В крайна сметка сигурността беше добра. Но мръсотията - малко прекалено.
храна
Тези, които не са били на фестивала за пръв път вече знаеха, че е просто необходимо да дойдат на CRAFT DEPOT Fest гладни. Територията не е само няколко точки с съмнителни хот-дог. Този път организаторите събраха кутии за храна с американска, мексиканска и белгийска кухня..
общуване
Първо, фестивалът е просто чудесно място за среща на стари приятели. Само съществува риск от загуба сред безбройни бройки на бира и непознати с очила..
На второ място, CRAFT DEPOT Fest е място, където можете да се ръкувате (или да прегърнете колкото ви харесва) създателят на любимата ви бира: опознаването на руските и чуждестранните пивовари е толкова лесно и приятно, колкото първата глътка от любимата ви пениса.
През 2017 г. опитни хора вече са пили част от дегустацията на бира. И тези, които осъзнаха, че трябва да стигнат до CRAFT DEPOT Fest, ще трябва да чакат до август 2018 г. и да отидат в този рай за любителите на свежи и опияняващи.
Legal Technique