Как да направите напитки за затопляне сами

Тази година природата ни остави без индийско лято, заменяйки я с твърде студено и дъждовно време. Когато е толкова студено и студено извън прозореца, искам да прекарам време у дома, покрито с килим, с чаша горещ чай или в добра компания, правейки домашно приготвено сварено вино за гостите.

Ние сме съставили напитки за затопляне на напитки за вас, които могат и трябва да бъдат подготвени вкъщи сами..

(Общо 7 снимки)

1. Сбитен - тази "стара руска" напитка е почти хиляда години. В старите дни първите samovars са били използвани само за готвене на разбиване. Подгответе sbiten на билки, вода и мед. В студения сезон тази напитка загрява не само тялото, но и душата, подготвя се така: мед, билки и подправки се добавят към вряща вода при ниска топлина. Кук, премахване на пяна за 10-15 минути, и настояват за най-малко половин час. За 1 литър вода се нуждаете от 50 грама мед ,? лимон, да вкус канела, мента, карамфил, риган.

2. Мляно вино. Базата му е бяло или червено вино, към което се добавят плодове и подправки. Основното правило - виното не се врязва. Излива се в тенджера, поставен на нисък огън. Добавете подправки и мед. Температурата трябва да бъде около 80 градуса, след това оставете под капака за 5-7 минути, за да може виното да тече. Една бутилка червено вино (750 мл) се добавя към вкус на карамфил, канела, анасон и 2 супени лъжици ароматен мед.

3. Грог е още по-демократичен от хлебното вино - неговите съставки могат да бъдат захар, мед, подправки и подправки, цитрусови плодове и плодове, карамел и дори бита. Но ние трябва да се има предвид, че в грога съдържанието на алкохол е много по-високо, отколкото в греяно вино, затова е препоръчително да го използвате с голямо внимание. За да приготвим грог, се нуждаем от 50 г чай, 0,75-1 л водка, 0,75-1 л вода и 200-250 грама захар. Технологията за готвене на напитката е проста: сварете 1-2 чаши вода, добавете същото количество водка и захар, накарайте всичко на слаб огън за 5 минути, накиснете чай в останалата вода по обичайния начин, нека варя. В горещия сироп се налива наситен готов чай ​​и останалата леко загрята водка, разбърква се.

4. Punch. Методът за подготовка на удар е прост и прилича на вече известното греяно вино и грог. В емайли или керамични ястия виното се нагрява до 70 градуса, като към него се добавят захар, мед и подправки. Част от цитрусовите плодове се нарязва на малки парчета, изстиска се сок от останалата част. Загрейте съдът, в който ще се сервира напитката - това може да стане чрез изсипване на вряла вода в нея. Румът и филтрираният сок се изсипват в горещ съд, се поставят парчета плодове и се добавя горещо филтрирано вино. Служи, разбира се, горещо. За лимонов и оранжев удар ще ви трябва: 0,5 л ром, 1 л вода, 250 г захар, 0,75 л бяло сухо вино, 2 портокала, 2 лимона.

5. Тоди. Тоди, много популярен на Запад, е много подобен на напитките, изброени по-горе, с единствената разлика, че е обичайно да го приготвяте и да сервирате в отделна чаша - това е "лична напитка". Загрейте чашата и добавете 1 чаена лъжичка. захар, 100 мл много гореща варена вода, 60 мл коняк, ром или уиски, канела, малко лимонов сок, настърган корен от джинджифил и лъжица мед. И ако правите същото, само без алкохолната съставка, след няколко часа ще получите полезна и ободряваща напитка, енергизираща и поддържаща имунната система.

6. Най-лесната и най-достъпна напитка затопляне, разбира се, е чаят. Особено препоръчителен чай на базата на билки или пикантни вкусове. Пространството на фантазията тук е ограничено само от липсата на някакви съставки. Предлагаме да се опитате да готвите по-скоро екзотичен, но не по-малко полезен и вкусен вариант от това - тибетски чай с джинджифил и мляко. Ще трябва да добавим топло мляко към черен чай (0.5 чаена лъжичка), приготвено в 0.5 литра вода и зелен чай (2 чаени лъжички), след това добавете 10 карамфил и кардамон, 1 супена лъжица. Лъжица пресен джинджифил, 0,5 ч. Л. Индийско орехче.

7. Шоколад с ром. Когато времето е много малко, можете да се насладите на замразени приятели с горещ шоколад с ром. Добавете 4: 1 ром към прясно приготвено какао, добавете настърган шоколад и поставете няколко кубчета marshmallow.

Приятен и топъл вечер!