Пшенично бъдеще

Бъдещето на производството на пшеница и на хранителната промишленост като цяло беше основната тема на извънредно заседание на представители на министерствата на земеделието, които отлетяха в Рим от цял ​​свят, загрижени за цените на пшеницата, която се беше покачила. От юли, когато пожарите и сушата преминаха през руските полета, разрушаващи реколтата, цените на пшеницата се увеличиха с 50%. Повишаването на цените на царевицата и другите зърнени храни не беше дълго.

За да се нахрани човечеството, чийто общ брой ще достигне 9 милиарда до 2050 г., ще е необходимо да се произвежда 70% повече храна. Въпреки това, производството на пшеница - най-големият източник на протеини в бедните страни - изостава: докато населението на Земята расте с 1,5% годишно, количеството пшеница се влошава - обемът на реколтата на пшеницата (броя тонове зърно на 1 хектар) намалява годишно с 1 %.

На вулканичните долини на Мексико, на канадските прерии, в северните равнини на Индия златни зърна са били засети и жънат, хранейки човечеството от незапомнени времена. Но не само пшеница, но и страх, жънат тази година. Производството не е в крак с нуждите на населението на нашата голяма планета. Страшно гъбичка - пшеница "ръжда" - идва от Африка, заплашвайки полетата.

(Общо 19 снимки)

Спонсор на длъжността: Независим кредитен брокер "Кредитна карта" за всеки, който иска да получи паричен заем, включително в Санкт Петербург и Москва, осигурява безплатна помощ при изпращането на молби за заем на няколко банки наведнъж. Вие попълвате онлайн заявление за заем и се изпращат на служители на банкови заеми.

1. Пакистански селянин подрежда пшеница по време на жътвата в Музафаргар, провинция Пенджаб. (АП Снимка / Мухамед Мухейзен)

2. Жена готви хапати, традиционен хляб, приготвен от пшенично брашно, в дома си в Алахабад. Астрономи твърдят, че повишаването на температурите от глобалното затопляне намалява реколтата от пшеница в Индия. (АП Снимка / Раджеш Кумар Сингх)

3. Един човек готва традиционни пшенични брашно tortillas - roti - в пътна тава в Мумбай. Бъдещите доставки на пшеница са съмнителни поради стагнацията в производството, разпространението на гъби, изменението на климата и нестабилността на пазара. (АП Фото / Раджани Какаде)

4. Руска лопатачна пшеница във ферма в село Васяринская. Това лято Русия пострада от най-тежката суша през последните десетилетия, което доведе до унищожаването на около 10 милиона хектара култури или на една четвърт от цялата обработваема земя. (МИХАИЛ МОРДАСОВ / АФП / Гети Имиджис)

5. Селянин, който оросява поле на пшеница в Барадеро, Буенос Айрес. Решението на Русия да забрани износа на пшеница доведе до увеличение на цените с повече от 70%. (DANIEL GARCIA / АФП / Гети изображения)

6. Сенегалските работници правят хляб от грах "nibe" в Института по хранителни технологии в Дакар. Суровите семена (боб) на Долихос могат да хранят милиони и да станат заместител на пшеницата, която не расте в тази африканска страна. (SEYLLOU / AFP / Getty Images)

7. Сенегалските жени сортират "хлапе" в завода в Дакар. (SEYLLOU / AFP / Getty Images)

8. Жена в пшенично поле близо до Dong Van, Виетнам. (Джъстин Мот / Ню Йорк Таймс)

9. Жителите на Dong баня перспектива зърно нова култура. (Джъстин Мот / Ню Йорк Таймс)

10. Селските жители на Северна Корея преминават през полетата в подножието на връх Баекду. Снимка, взета от съседната китайска провинция. Китай - икономическата "вена" на Северна Корея и единственият й съюзник предположиха, че ще последва водещата си роля в изграждането на икономиката, но Ким Джонг очевидно се страхува да отслаби силите си. (OLLI GEIBEL / AFP / Гети изображения)

11. Афганистански селянин носи револвер от пшеница в провинция Херат, западно от Кабул. (АП Фото / Реза Ширхохамади)

12. Индийски свещеници почистват пшеницата в храма в Айодхая. (DIPTENDU DUTTA / АФП / Гети изображения)

13. Човек работи в пшенично поле в Парагвай, на 270 км източно от Асунсион. На вулканичните долини на централно Мексико, канадските степи и равнините на Северна Индия се отглежда пшеница, която захранва населението на Земята още от самото начало на селското стопанство. Доходността от последните години обаче вече не е в състояние да посрещне нарастващото търсене на храна в целия свят. В резултат на глобалното изменение на климата културите изчезват от високите температури. Кафявите ръждиви гъби се разпространяват от Африка и представляват сериозна заплаха за културата, която е засадила по-голямата част от обработваемата земя на планетата. (NORBERTO DUARTE / АФП / Гети изображения)

14. Монте МакМилан съкращава прибирането на пшеница в землището му близо до Москва, Айдахо, при залез слънце. (AP Photo / Тед С. Уорън)

15. Матю Рейнолдс, ръководител на Международния център за подобряване на сортовете царевица и пшеница, държи зърно в Текско, Мексико. Учените твърдят, че бъдещото снабдяване с пшеница е под въпрос поради лоши добиви, разпространението на гъби, изменението на климата и нестабилността на пазара. Според Рейнолдс, за да се увеличат добивите на пшеница, изследователите трябва да прибегнат до генетична модификация. (АП Снимка / Марко Угарт)

16. Пшеница, готова за прибиране на реколтата. Снимка, направена близо до Тиога, Северна Дакота. (KAREN BLEIER / АФП / Гети изображения)

17. Брокерите в Чикагския борд на търговията работят с продажбата на пшеница. Работата се развива нервно. Цените на пшеницата през 2010 г. рязко се повишиха. (AP Photo / М. Спенсър Грийн)

18. Хората ходят покрай барикади на изгорели гуми в Мапуто, Мозамбик, след като полицията застреля демонстранти, които хвърляха камъни в знак на протест срещу повишаването на цената на хляба. 13 души са загинали при насилствени конфликти, което може да е началото на световни протести срещу покачването на цените на хранителните продукти, както беше през 2008 г. (АП Фото / Настаси Тай)

19. Афганистанските селяни се молят след прибиране на реколтата в Bamiyan. В централните планински райони на страната пшеницата и картофите са основните продукти, а тази година много земеделци твърдят, че тяхната реколта от картофи се е увеличила с 20%. Повечето семейства растат достатъчно храна, за да се хранят седем месеца в годината, но ограничената диета на хляб и картофи води до недохранване. (Снимка: Паула Бронщайн / Гети Имиджис)