Share
В съветските времена е трудно да се намери човек, който не би знаел, няма да чуят за най-вкусния магазин в страната с галещо име - "Eliseevsky". От детството, от началото на 70-те, помня този абсолютно фантастичен аромат на кафе, шоколад, нещо много вкусно ...
И разбира се, всеки знаеше, че този дворец се нарича (името на магазина не се върти, за да го нарича) в чест на бившия собственик, търговец Елисеев и официално се нарича Gastronome No. 1. То се откри в Москва точно преди 117 години - 5 февруари 1901 година..
Знаете ли, че по времето на национализация (отчуждаване) фирмата "Братя Елисеев" имаше великолепна история от векове?
Спонсор на пост: Playmarket. Изтеглете и се насладете!
Източник: ЖЖ Журнал / skif-таг
1. Гастроном № 1 обаче има и собствена силна история - режисьорът й Юри Соколов бе осъден на най-високата мярка за присвояване в особено голям мащаб. Много разкриване - за времето, за морала!
Но обратно към произхода. Оказва се, че известният магазин "Елисеевски" би могъл да се нарече по друг начин "Касаткински", ако не за любовта на сина към баща си, който ги учи трудолюбие чрез пример и предупреждение към хората. Голямото възхваляване не е истинското фамилно име - Касакин, а името на свещеника те нарекоха делото на обща патронимия, основана от тях: "Партньорството на братята Елисеев". И внуците си осигуряват името на дядо си в памет на Русия, преминавайки повече от половин век това име в два магазина, най-луксозните в цялата държава и близки като братя близнаци в Санкт Петербург и Москва. И третото - в Киев ...
Всичко започна с граф Шеремемев. Неговите почитатели бяха Касаткини, а ръководителят на семейството, Петър Елишевич Касаткин, работеше като градинар за граф. Според легендата граф Шереметев, известен със своите екстравагантни действия, ударени от пресни ягоди, донесени от опитен градинар през зимния студ, възкликна: "Попитай какво искаш!"
Така че Петър Елисеевич Касачкин получи безплатно и започна невероятна, замайваща кариера, която беше поета от роднините му - брат Грегъри, синове ...
Търговията се изкачи по хълма, портокалите, отвъдморските плодове, тютюна и Петър Елисеевич, оставяйки Грегъри във фермата, отиде в далечна Испания, после в Португалия, на остров Мадейра. Там развива активна дейност, изучава технологията за производство на вино, отваря складове и организира доставката на най-доброто вино директно в Петербург..
Компанията процъфтява и изведнъж Петър Елисеевич ... умира, преди да достигне 50 години през 1825 г..
Но въпросът се развива и водещата роля преминава към неговия среден син, Григорий Петрович..
2. През 1873 г., когато Григорий Петрович е бил ръководител на всички дела (вече валиден държавен съветник и член на града duma), той представя своята колекция от вина във Виена и получава почетна диплома в Лондон - Златен медал.
И синът на Григорий Петрович се превръща в наследник на славните дела - Григори Григориевич Елисеев.
По времето, когато компанията достигна своя апогей в развитието си, той отвори този най-известен магазин на Тверская и той беше последният собственик на известната компания ...
3. На 100-годишнината от основаването на фотообекта с много красноречиви картини.
4.
5.
6. И тогава дойде хубавият летен ден на 1901 г., на който беше назначена тържествена молитва в чест на откриването на "Магазин на Елисеев и избата на руски и чуждестранни вина". До сутринта демонтирани дървена кутия, а публиката прелива любопитство ахна, виждайки прекрасна фасада и огромен блестящ чисти прозорци - лукс вътре в магазина завършва: висок, с два етажа, хол, висящи от тавана, великолепни кристални полилеи, тавана и стените, украсени с приказен декор , Магазинът наистина идваше от "1001 нощи".
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13. Сред тези, които влязоха в царството чрез гурме мокет Kozitsky платно беше всичко Москва благородство начело с военен генерал-губернатор (син на император Александър II) Великия херцог Сергей Александрович и съпругата му, гласни Сити Дума. Не може да се опише разнообразие от вино, гастрономически, колониални стоки. Всичко може да се научи от галантите чиновници, които с уважение отговориха на всякакви въпроси от клиенти..
Имаше толкова много кафе, че са изгубени московчани, какъв вид кафе да купи - арабски или абисийски, западноиндийски или мексикански. Prikazchiki имаше склонност към факта, че най-ароматно кафе от Южна Америка, или поне от Централна. Тогава в Русия малко хора пиеха кафе. Едва ли имаше сто грама на година за един жител, а в Англия по това време те пиха пет пъти повече, но накрая, който наистина се наслаждаваше на ароматизираната напитка, беше Холандия - 81 пъти повече от руснаците.
В Русия чаят е популярен. А магазинът Eliseevsky предлага богата селекция от чайове от Китай, Япония, Индия, Цейлон. Тънки експерти предпочитат да купуват чай от "Елисеев" от Ява.
Сложният букет от аромати на магазина "Елисеевски" са създадени от подправки: в най-ароматния ъгъл на гнездото се намират чудесни колби с ванилия, карамфил, кардамон, шафран, канела, индийско орехче ...
14.
15.
16.
17. Много ценена купувачи сирена отдел. По всяко време на годината изборът на различни сирена изглеждаше безграничен. Solid - Швейцария, Честър, Ементал, Едам и, разбира се, италианският "гранит" Пармезан. Дори и по-разнообразна появи като мека брояч сирене: водоустойчив върху пергамент лежеше в квартал "течен" бри, Нюшател, лимбургски, Едам, shahtel ... (. Между другото, той забелязал Giljarovsky, и че той предпочита да включват цялата богата Москва)
Григорий Григориевич Елисеев открил на московчани "дървено масло" (т.нар. Зехтин). Тя идва от Прованс през Одеса и Таганрог..
18. В трите зали на магазина имаше пет дивизии: гастрономични, блестящи с всички видове бутилки и кристал Бакарат, колониални стоки, хранителни стоки, сладкарски изделия и най-обширните плодове. Изключително апетитни бяха сладкиши - големи и малки сладкиши или малки "дамски" сладкиши, което е добре да се отнасяте към вашият спътник, минавайки край Елисеевски. Това невидимо привлече бъдещия клиент в магазина: като се наслаждаваше на лечението, дамата забеляза други продукти, които изведнъж станаха необходими за нея ... Тортите бяха изпечени в собствената си хлебарка в двора и сякаш я запазиха топло. Те не са били докосвани от студа на ледника - съхранява добре, но не добавя вкус. Десетки сортове колбаси са направени в колбаса си и в двора, който Malkiel веднъж изчистени ...
19.
20.
21. Москва оценява новостта: гъби от Франция - трюфели. Разбира се, те бяха скъпи, но те бяха много подходящи за тържествена вечеря. И аншоа? Такава красива дума се наричаше малко пушена, специална осолена риба, кафява на гърба й със сребърен корем. Григорий Григориевич се усмихна спокойно, но със смисъл, защото се готвеше да изненада публиката с нещо по-важно..
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
37.
38.
39.
40.
41. Григорий Григорийч Елисеев имаше пет сина и се гордееше с тях. Той също имаше домашна дъщеря, а пазачът на огнището беше майката на децата му, съпругата му Мария Андреевна..
И изведнъж избухна в семейството скандал. Всеки, който знаеше и не познаваше Елисеев, започна да говори за него. Имаше голямо нещастие. Съпругата на Григорий Григориевич, петдесет и седемгодишната Мария Андреевна, от семейство на известни търговци Дърдини, внезапно се самоубива - се обеси на собствения си шлюп ...
Това се случи на 1 октомври 1914 г. Всеки знаеше причината веднага: милионерът Елисеев тайно обичаше Вера Фьодоровна Василиева, омъжена млада дама за дълго време (тя беше почти двадесет години по-млада от Григорий Григориевич). Някой информираше синовете, слухът стигна до майка им и тя не се срамуваше.
42. Оказа се, че чудовищен синовете обстоятелство: 26 октомври само три седмици след смъртта на съпругата си, Григорий, който току-що отпразнува своя петдесети юбилей, женен за Bahmut виновник със семейство трагедия. На този фон, най-висшето командване за въвеждане в първата, най-почитаемата част от благородната книга на новосъздадената съпруга Вера Федоровна, те възприемат като обида на починалата майка. Неотдавна голямо семейство се раздели. В къщата на бащата остана само най-младият - дъщеря Маша, която ходеше петнадесета година. Братята се заклеха да ограбят Маша от баща си.
Григорий Григориевич, знаейки твърдия характер на синовете си - той самият той имаше същото - наети бодигардове. Те придружили момичето в гимназията, ходеха с бона, седяха на стълбището, разхождаха се часовника близо до изоставената луксозна къща.
По това време братята изготвиха хитър план за отвличане и го изпълниха успешно. На завоя на улицата, когато Маша и бодигардовете й, които се разболяха от нея, се връщаха на каретата от дома на гимназията, настъпи сблъсък: някакъв твърд мъж, като сляп, се втурна право в каретата. Охраната само за миг скочи от екипажа, за да се справи с нахалниците, докато наетите хора веднага скочиха от входа на къщата, сграбчиха момичето и заключиха вратата зад себе си. Никой нямаше право да влезе в къщата - частна собственост. Полицията дойде и скоро пристигнали и Григори себе си, но сега той е наследствен благородник, ръководител на търговците на Санкт Петербург, на постоянното гласната Сити Дума, човек с връзки по високите етажи, богатите и силните, не успя да се върне дъщеря си.
И тогава избухна революция. През 1918 г. Григорий Григориевич отне целия си имот и, разбира се, любимите си магазини в Москва, Петроград, Киев, шоколадовата фабрика "Нова Бавария" ... Григорий Григориевич отишъл във Франция. Той умира през 1949 г. на уважавана възраст от 84 години, след като преживял съпругата си с три години. Те са погребани в гробището на Sainte-Genevieve-de-Bois.
Животът на синовете на Григори Елисеев е различен..
Най-големият, Григорий Григориевич, стана хирург. След революцията той напуска Русия, за които той е платил с живота си: след като историята за убийството на Киров го заедно с брат си Петър Г., също остана в Русия, през 1934 г. е изпратен в Уфа, където е бил арестуван и осъден по силата на член 58, през декември 1937 г. -10 и 58-11 (контрареволюционна активност и възбуда), незабавно застреляни.
Най-успешният живот беше Сергей Григориевич. До 1917 г. е известен японски учен, дипломат и асистент на университета в Петроград. През 1920 г. той успява да отплава от Петербург до Финландия с лодка, откъдето се премести първо във Франция и след това в САЩ.
И същата тази Маша Елисеева живее дълъг живот и умира в края на шейсетте години. Първият й съпруг, капитан Глеб Николаевич Андреев-Твердов, бил застрелян от болшевиките като заложник през втората половина на 1918 година..
43. Така стигнала известната династия Елисеев и само името им все още звучи силно, защото все още хората задържат дъха си и влизат в този страхотен дворец!
Legal Technique