Share
В Япония те могат да ядат не само вкусна и здравословна храна, но и красива храна. В този брой ви предлагаме селекция от снимки на bento, което е японска версия на обяда с вас..
(Само 23 снимки)
1. Bento в Япония нарече дажба за един човек, специално опакован, така че да можете да го вземете с вас..
2.
3. Японците са известни със способността си да създават сложни произведения на изкуството от почти нищо, така че можете да намерите ненадминати шедьоври в дизайна на bento..
4. Традиционно обяд bento се състои от ориз, риба или месо, както и някои кисели, сурови или варени зеленчуци. И всичко това е опаковано в удобна кутия с капак..
5.
6.
7.
8.
9.
10. Базовото съотношение за ориз, риба (или месо), зеленчуци и сос от Бенто е 4: 3: 2: 1. Вареният ориз е напълно охладен и леко изсушен, преди да бъде поставен в кутията с бенто, в противен случай парата може да се кондензира под капака на кутията, а храната ще загуби вкуса и атрактивния си външен вид..
11. Кутиите за опаковане на Бенто могат да бъдат много различни: от стандартните, които могат да бъдат закупени от всеки супермаркет, до наистина изисканите, ръчно изработени ръчно изработени шедьоври.
12. Днес в Япония готови опаковани bento могат да бъдат закупени в универсални магазини, железопътни гари, супермаркети и магазини, специализирани в продажбите на bento. В ресторанта можете да поръчате изискан декор.
13.
14. Изкуството на готвене и оформяне bento не умира сред японските домакини. Много хора с удоволствие отделят цялото време на тази дейност само за любимия си съпруг и деца, за да разопаковат и ядат това парче по време на обедната почивка..
15. Изкуството на готвене bento в Япония е много ценно и се смята за една от важните качества на добра домакиня..
16.
17. В дизайна на bento има няколко стила. Например "kiaraben" - bento, декориран под формата на герои от популярни японски карикатури и видеоигри.
18. Друг популярен стил на декорация Bento е oekakiben (bento picture). Ястието се прави под формата на животни, сгради, паметници, цветя или дори хора..
19. За създаването на такива официални състезания bento.
Много лесен за подготовка и много патриотичен bento се нарича "hinomaru bento" (quinomaru е знамето на Япония). В този бенто на бял варен ориз се крие парче червено варено морко или нарязана слива. Много евтина и здравословна храна..
20. Най-традиционният и най-древен контейнер за Bento е специална лакова кутия "shokado bento", разделена на няколко отделения..
Появата на "shokado bento" вдъхнови дизайнерите на ноутбука ThinkPad, произведен от IBM, за да създаде своето характерно ъглово тяло..
21. В железопътните гари Nagano можете да си купите специален вид bento, kameshi bento, който се приготвя и продава в малки глинени съдове..
22.
23. В Япония има специална услуга за доставка на Бенто. Тази услуга се нарича Hoka-Hoka Thai, а bento, който се продава чрез тази услуга, се нарича Hokaben..
Legal Technique