Share
Дмитрий Балъкирев съобщава: "Едно от най-вкусните екскурзии в живота ми е пътуване до предприятие, където те правят най-добрата риба в Магадан. Ако все още не сте яли, трябва да знаете - новият ми пост ще ви събуди брутален апетит"..
(Общо 37 снимки)
Пощенски спонсор: Voentorg biz: Онлайн магазин за армейски военни облекла, униформи, аксесоари, обувки, аксесоари за пневматика, кожени изделия и сувенири
Източник: WJ / dimabalakirev
1. Докато карахме до фабриката за риба, спомних си за приятеля си. През студентските си години той отишъл да завладее Америка по програмата "Работа и пътуване". В продължение на няколко месеца се разтресе в различни държави и работни места, но си спомни времето, когато се намираше в океана. В края на работния ден усещаше миризмата на риба навсякъде. В кожата, в дрехите, в косата. Нито душът, нито измиването помогнаха ...
Поради това, на пътя, бях измъчван от основния въпрос - дали растението умира от риба? Подготвях се за най-лошия сценарий - остра миризма, която изкривява, но очакванията ми не са изпълнени. Въздухът в работилниците беше приятен, а миризмата е доста ароматна, което води до апетит..
2. Фабричните работници признават, че не са чувствали нищо дълго време. Въпреки че децата им не не и те ще се оплакват, че всички майки миришат като майки и имат риба.
3.
4. Жул Верн пише: "Как да се класифицира рибата? ... На годни за консумация и негодни за консумация!" Формулата му не работи в завод за риба. Всичко беше толкова вкусно, че исках бързо да премина от екскурзия до дегустация.
5.
6. Очаквах да видя точно фабриката. Това е нещо с впечатляващ размер, което произвежда риба в промишлен мащаб. Всъщност мястото, където дойдохме, беше по-скоро като зряла семейна фабрика. Въпреки големия брой служители, атмосферата тук е много уютна.
7. Работете тук шест дни в седмицата от 8 до 18 часа. В един месец получават 35 000 рубли. Никой не се оплаква от заплатата.
8.
9.
10. Сега няколко думи за производствения процес. Рибите се събират в морето на Okhotsk, а след това отведени до магазина, разположен на брега. В него цялата плячка е замръзнала на минус 30 градуса и е изпратена до фризерите. През следващите месеци рибата се обработва..
11.
12. В деня от конвейера преминава от 50 до 60 вида готови продукти. Общо 2 тона риба.
13. В рамките на 10 часа фабричните работници монотонно отделят главите и костите от рибата.
14.
15. Сенегалската фраза - "тази риба, която не е уловена - най-голямата" - не работи в завода Магадан
16.
17.
18. Сутринта на главния технолог започва с дегустация. Опитва херинга, морския кален, каламари и сьомга, като се уверява, че те не прекаляват..
19.
20. Гора, сьомга, херинга, камшик. Пушено, сушено, леко осолено. Всички тези вкусове и имена ме накараха да замаяят и да се заливат.
21.
22.
23. В завода е оборудването от Полша, САЩ, Южна Корея и Япония..
24. Пещерен човек.
25.
26.
27. Продуктите са опаковани в кутии, които след това се транспортират до търговската база в Магадан и се разпространяват до най-близките търговски обекти..
28.
29. Запасите се правят просто. Нарязаните парчета херинга са поставени в буркани, напълнени със сос и евакуирани. За приготвянето им се използват сол, захар, оцет и натриев бензоат. Главният технолог ни увери, че продуктът е жив. Няма вредни вещества, луди добавки в храните и ГМО.
30.
31. Поради високата цена на логистиката продуктите не се простират извън региона. Компанията се опита да организира доставки в Новосибирск, но не успя да ги въведе в действие.
32. Таблицата беше за нас шик. Веднага припомних епизод с празник от филма "Иван Василевич променя професията": "Червен хайвер ... Черният хайвер ... Голям хайвер - патладжан ..."
33.
34. vasneverov все още див, подобен на основната дървесна торф на Русия - актьорът Максим Аверин ??
35.
36.
37. В Русия такава риба често се използва като лека закуска. Да, и служителите в завода няколко пъти се пошегуваха, че риба без бира е загуба на пари. Но ние направихме без алкохол и изобщо не съжалявахме. ??
Legal Technique