Често се случва, че вечерта няма време и време да се приготвят сложни ястия за вечеря. Искам нещо вкусно и лесно, но не стойте на печката за един час.
Ще споделяме с вас рецепти от ястия, които могат да се приготвят само за 20 минути..
(Общо 7 снимки)
Източник: AdMe.ru
Крем супа от карфиол
съставки:
1 кг карфиол
2 жълтъка
30 г сирене на порция
70 г масло
100 г крем
200 г мляко
сол, черен пипер
Получаване:
Разделете просната главата на зелето на флората, поставете я в тенджера със солена вода и гответе за 10 минути..
Изваждаме почти готови съцветия и изтичаме вода..
В тенджера, удайте маслото и добавете 2 чаши студена вода. Кук на средна температура за 5 минути. Добавете там съцветия, изсипете мляко и гответе за още 5-7 минути.
Ние намаляваме огъня до минимум. Добавете сметана и яйчен жълтък към тигана и подправете супата с миксер.
В завършената супа добавете сирене и малко сол и черен пипер на вкус..
Ябълки със скариди в сос от авокадо
съставки:
2 зрели авокадо
3/4 чаша спанак
1/4 чаша лимонов сок
2 супени лъжици. л. зехтин
1 скилидка чесън
1 ч.л. сол
1/4 ч. Л смлян черен пипер
370 g пълнозърнесто брашно паста
1/2 чаша бульон остава от макаронени изделия
400 гр. Обелени скариди
2 супени лъжици. л. смачкано кориандър
Получаване:
Смесете парче авокадо, спанак, 2 супени лъжици. л. лимонов сок, 1 супена лъжица. л. зехтин, чесън, 3/4 ч.л. сол, черен пипер. Разбъркайте до гладка. Оставете настрана.
Пригответе макароните. Преди да изсипете течността през шлайфане, изсипете 1/2 чаша в отделна купа.
В тиган топло 1 супена лъжица. л. зехтин за 2 минути. Разстиламе скаридите с тънък слой, сол и пържене за 2 минути. Разбъркайте, опитвайки се да обърнете скарида от другата страна, така че да се изпържат равномерно. Кук още 1 минута и извадете от топлина..
За скариди добавете 2 супени лъжици. л. лимонов сок и 2 супени лъжици. л. смляно коринтче и се разбърква.
Преместваме пастата в дълбока купа. Добавете сос от авокадо към топли тестени изделия. Ако е твърде дебела, добавете 2 супени лъжици. л. бульон с юфка, докато постигнем желаната консистенция.
Поставете скариди на върха и се насладете на вкусно ястие..
Тютюнева сьомга
съставки:
2 филета от сьомга
1 супена лъжица. л. зърнена горчица
1 супена лъжица. л. Дижон горчица
1 ч.л. кленов сироп
1 ч.л. зехтин (рафиниран)
сол, черен пипер
Получаване:
Филето от сьомга трябва да е на стайна температура.
Загрейте фурната до 200 градуса.
Поставете хартия за печене на хартия и я мажете с масло.
Изсушете рибата с хартиена кърпа, сол и черен пипер. Поставете филето върху тавичката надолу.
Смесете горчица, масло и сироп.
Изсипете соса на рибата.
Печете 10 минути.
Брюксел покълва в мед
съставки:
10 треньора Брюкселско зеле
1,5 ч. Л. масло
1,5 ч. Л. мед
1/2 ч. Л горчица
сол, черен пипер
щипка изсушен копър
Получаване:
Брюкселското зеле се слага в тиган с леко осолена вода.
Кук на средна температура за 8-10 минути, докато зелето е меко..
В малка купа смесете масло, мед, горчица, сол, черен пипер и копър..
Изсипете зелето в соса, преди да сервирате..
Доматна салата
съставки:
3 пресни домати
1/2 авокадо
1/2 лук
2 супени лъжици. л. лимонов сок
2-3 чл. л. растително масло
сол, черен пипер, зеленчуци
Получаване:
Нарязваме авокадо в кубчета или на малки резени. Свободно поръсете с лимонов сок, разбъркайте. В контейнер с нарязан авокадо поставете кост (за да предпазите от потъмняване на плътта).
Лукът се нарязва на тънки половинки и се изсипва вряща вода за 2-3 минути. След това изцедете водата и оставете лука да се охлади..
Нарежете домати.
Слагаме авокадо, лук и домати в салата. Вода с масло, сол и черен пипер на вкус. Преди да сервирате, извадете ямата за авокадо, разбъркайте и украсете със зелени.
Картофени пасти
съставки:
3 супени лъжици. л. растително масло
450 г картофи
сол и черен пипер
Получаване:
Настъргани настъргани картофи.
Частите се поставят в тензуха и се стискат здраво.
Загрейте маслото в тигана.
Когато маслото е горещо, разпределете картофи равномерно по дъното на тигана. Слоят трябва да е с дебелина около 1 см, а не повече. Сол и черен пипер.
Сварете за 5-7 минути, след което завъртете тортата. Печете толкова много отново.
Тиквички в яйчна глазура
съставки:
2 средни тиквички
1/2 чаша брашно
2 яйца
2 супени лъжици. л. сол
1-2 супени лъжици. л. зехтин
Получаване:
Нарежете тиквичките на филийки с дебелина 0,5-1 см.
Поставете брашното на една чиния, а във втората разчупете яйцата, които преди това са измити с течаща вода. Добавете 1 супена лъжица към всяка табела. л. солна смес.
Загрейте маслото в средна тава в тиган с високи страни..
Потопете пръстените с тиквички първо в брашното, след това в яйчната смес и прехвърлете на тигана.
Фрай за 3-4 минути от всяка страна до златисто кафяво.
Share
Legal Technique